Al via il Laboratorio artigianale gratuito “Il Gusto della Parità: storie di cucina”

Dal 28 Settembre al 26 Ottobre 2024 , l’Associazione “Club delle Orecchiette, sui sentieri della Murgia APS”, pensata e realizzata dalla presidente Lilla Simone, organizza ad Altamura “Il Gusto della Parità: storie di cucina”, una serie di laboratori artigianali di pasta fresca accompagnati da degustazioni e racconti della tradizione, in collaborazione con Auxilium Società Cooperativa Sociale e Associazione Autism Friedly Altamura.

L’iniziativa è volta a valorizzare le differenze di genere, la parità uomo-donna e le pari opportunità, focalizzando l’attenzione su una modalità comunicativa che rifletta la complessità dei ruoli maschili e femminili nella società di oggi.

La partecipazione è gratuita e aperta dai 10 anni in su.

“Dalla mia passione per la cucina – dichiara Lilla Simone, presidente del Club delle Orecchiette, sui sentieri della Murgia APS – nasce questa Associazione per promuovere l’arte bianca pugliese valorizzando le materie prime autoctone utilizzate per la produzione di pane e pasta fatta in casa. Le attività proposte riguardano eventi enogastronomici e laboratori artigianali e puntano a dimostrare le diverse fasi di lavorazione dei prodotti, dalle scelte delle farine migliori alle modalità di lavorazione degli impasti”.

Fiore all’occhiello del “Club delle Orecchiette, sui sentieri della Murgia APS” è il recupero e la valorizzazione dei diversi formati di pasta fatta in casa, dalle orecchiette fino a capunti, ferri e tagliolini di diverso formato. In più attraverso i laboratori formativi, gli spazi di svago e i momenti creativi, non solo si recupera la tradizione con storie del passato e del presente, ma si punta a valorizzare il rispetto per una cultura plurale delle diversità. Con leggerezza, attraverso la manipolazione di acqua e farina, si intende puntualizzare l’interscambiabilità uomo-donna per decostruire gli stereotipi di genere nella sfera sociale, familiare e professionale.

DATE E LUOGHI DEI LABORATORI:

• Sabato 28 Settembre presso Oratorio Chiesa “Santissimo Redentore” dalle ore 10:00 alle ore 16:00
• Sabato 5 Ottobre presso Auxilium Società Cooperativa Sociale dalle ore 10:00 alle ore 16:00
• Sabato 12 Ottobre presso “Di Gesù Bakery” dalle ore 10:00 alle ore 16:00
• Sabato 19 Ottobre presso “Martimucci Academy” dalle ore 10:00 alle ore 16:00
• Sabato 26 Ottobre presso “Martimucci Academy” dalle ore 10:00 alle ore 16:00

Per info e prenotazioni: clubdelleorecchiette@gmail.com – Lilla Simone: 349 84 63 230.