In occasione del Forum dei Giovani Imprenditori di Confcommercio alla Nuova Fiera del Levante a Bari, si è svolta la cerimonia di consegna del Premio Alessandro Ambrosi 2023 rivolto alle imprese del Sud a impatto sociale, istituito per riconoscere le aziende del Sud che hanno dimostrato un impatto sociale significativo e un impegno concreto verso la sostenibilità.
Il Premio, dedicato alla figura di Alessandro Ambrosi, già Presidente di Confcommercio Bari e Vice presidente di Confcommercio nazionale, recentemente scomparso, è andato all’azienda casearia altamurana Bufala Dolcenera alla presenza del Presidente della Regione Puglia, Michele Emiliano.
Il Successo Sostenibile di Bufala Dolcenera
L’azienda casearia Bufala Dolcenera, fondata e gestita con una costante determinazione dai tre fratelli Squicciarini, Nicola, Stefano e Vito, è stata premiata per il suo impegno straordinario nella promozione di pratiche sostenibili nell’industria casearia. L’azienda ha dimostrato una notevole abilità nel creare valore sostenibile, non solo per il proprio business ma anche per la comunità circostante.
La storia di Bufala Dolcenera inizia con una visione audace: quando l’allevamento degli ovini della masseria di famiglia si è rivelato economicamente insostenibile, i fratelli Squicciarini hanno deciso di diversificare il loro approccio. Hanno introdotto l’allevamento di bufale, un’idea che ha rivoluzionato il settore caseario del territorio e ha segnato l’inizio di un viaggio straordinario per i fratelli Squicciarini. Hanno iniziato con soli 160 capi, ma oggi ne gestiscono ben 800.
Ciò che rende l’azienda concretamente sostenibile è il suo modello di ciclo chiuso. Oltre all’allevamento di bufale, l’azienda Dolcenera produce internamente tutto ciò che serve, dal foraggio alle trecce di formaggio, grazie al suo nuovissimo caseificio.
La notevole iniziativa dei fratelli Squicciarini ha dimostrato che la sostenibilità può essere il fulcro di un’attività imprenditoriale di successo e attraverso il loro impegno creano opportunità lavorative sostenendo le giovani generazioni: un esempio di come un’impresa può essere un motore di positivo cambiamento.
Il Riconoscimento dell’Eccellenza Sostenibile
La vittoria di Bufala Dolcenera è un riflesso delle tendenze emergenti tra gli imprenditori italiani, come evidenziato dall’Osservatorio “Sostenibilità e Imprese” dei Giovani Imprenditori di Confcommercio. Questa ricerca ha rivelato che oltre il 90% degli imprenditori italiani aspira a promuovere la sostenibilità come parte integrante delle loro attività. La sostenibilità, per molti, non riguarda solo la riduzione dell’impatto ambientale ma anche il benessere dei dipendenti e la crescita professionale.
Un Premio per il Futuro
L’azienda casearia altamurana Bufala Dolcenera dimostra che la sostenibilità è una realtà in cui vale la pena investire e che l’impegno a lungo termine per l’ambiente, la comunità e il benessere dei dipendenti può portare a risultati eccezionali. Bufala Dolcenera è un esempio tangibile di ciò che è possibile fare ed ottenere quando l’ingegno imprenditoriale abbraccia la responsabilità sociale.
Argomenti
Ti consigliamo:
